Original, traditionell, handwerklich,
direkt aus den korsischen Bergen
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Kategorien Lonzo, Coppa, Schinken
Lonzo, Coppa, Schinken - Charcuterie Corse
9 oder mehr Monate gereifter Schinken: Handgefertigt, über Kastanienholz und Heidekrautholz geräuchert, die große Höhe gewährt intensiven Geschmack. Bitte beachten Sie, dass das Etikett anders aussehen kann bzw. nur an der Schnur hängt.
Korsischer Lonzo/Lonzu, ca. 0,6 kgArtikel-Nr.: J0041bAus feinem Schweinefilet, gesalzen, gelagert; EUR 37,90/kg, etwa 0,6 kg - fein aufgeschnitten entfaltet er sein Aroma |
Korsischer Lonzo/Lonzu, ca. 1,2 kgArtikel-Nr.: J0041Aus feinem Schweinefilet, gesalzen, gelagert; EUR 37,90/kg, etwa 1 kg - fein aufgeschnitten entfaltet er sein Aroma. |
Korsische Coppa, ca. 0,6 kgArtikel-Nr.: J0031bgepökeltes und geräuchertes Nackenfilet / échine salée et fumée, EUR 37,10/kg, etwa 0,6 kg - fein aufgeschnitten entfaltet sie ihr Aroma |
Korsische Coppa, ca. 1,2 kgArtikel-Nr.: J0031gepökeltes und geräuchertes Nackenfilet / échine salée et fumée, EUR 37,10/kg, etwa 1,2kg - fein aufgeschnitten entfaltet sie ihr Aroma. |
Label Rouge - Korsischer Lonzu/Lonzo ca. 0,55 kgArtikel-Nr.: LR075-1ca. 550 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung. |
Label Rouge - Korsischer Lonzu/Lonzo ca. 1,1 kgArtikel-Nr.: LR075-2ca. 1100 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung. |
Label Rouge - Korsische Coppa ca. 0,55 kgArtikel-Nr.: LR027-1ca. 550 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung. |
Label Rouge - Korsische Coppa ca. 1,1 kgArtikel-Nr.: LR027-2ca. 1100 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung. |
Neu Korsische Bio Coppa - ca. 0,6 kgArtikel-Nr.: Bio027-1ca. 600 gr. Coppa aus Bio-Fleisch: aus ökologischer Tierhaltung. Die große Höhe gewährt intensiven Geschmack der korsischen Coppa.. |
Neu Korsischer Bio Lonzu/Lonzo - ca. 0,6 kgArtikel-Nr.: Bio075-1ca. 600 gr. korsischer Lonzo aus Bio-Fleisch aus ökologischer Tierhaltung. Die große Höhe gewährt intensiven Geschmack des korsischen Lonzu. |
Korsischer Schinken, ohne Knochen, ca. 5kgArtikel-Nr.: JS052Jambon sec, sans os, 9 Monate gereift, EUR 31,50/kg, etwa 5 kg |
Korsischer Wildschweinschinken mit Knochen / jambon corse de sanglier avec os, ca. 3 kgArtikel-Nr.: JS1961Korsischer Wildschweinschinken / Jambon corse de sanglier, avec os, EUR 66,20 /kg, etwa 3 kg - gesalzen, geräuchert, mit Gewürzen bearbeitet hat einen sehr intensiven und eigenen Geschmack, der sich natürlich deutlich abhebt von Lonzu, Coppa oder regulärem Schinken. Die Stücke fallen in der Größe sehr unterschiedlich aus. Bei deutlich Untergewicht erstatten wir den überzahlten Betrag / verrechnen wir weniger. |
