Aus feinem Schweinefilet, gesalzen, gelagert; EUR 37,90/kg, etwa 0,6 kg - fein aufgeschnitten entfaltet er sein Aroma

Aus feinem Schweinefilet, gesalzen, gelagert; EUR 37,90/kg, etwa 1 kg - fein aufgeschnitten entfaltet er sein Aroma.

gepökeltes und geräuchertes Nackenfilet / échine salée et fumée, EUR 37,10/kg, etwa 0,6 kg - fein aufgeschnitten entfaltet sie ihr Aroma

gepökeltes und geräuchertes Nackenfilet / échine salée et fumée, EUR 37,10/kg, etwa 1,2kg - fein aufgeschnitten entfaltet sie ihr Aroma.

ca. 550 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung.

ca. 1100 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung.

ca. 550 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung.

ca. 1100 gr. "Label rouge"-Produkt: Tierhaltung unter freiem Himmel, 100% pflanzliche Nahrung, Nachverfolgbarkeit von Geburt bis Schlachtung.

ca. 600 gr. Coppa aus Bio-Fleisch: aus ökologischer Tierhaltung. Die große Höhe gewährt intensiven Geschmack der korsischen Coppa..

ca. 600 gr. korsischer Lonzo aus Bio-Fleisch aus ökologischer Tierhaltung. Die große Höhe gewährt intensiven Geschmack des korsischen Lonzu.

Korsischer Schinken / Jambon sec,sans os, ohne Knochen etwa 900 gr, Viertelstück, eingeschweißt

Korsischer Schinken / Jambon sec, sans os, etwa 2,5 kg, Halbstück, eingeschweißt

Jambon sec, sans os, 9 Monate gereift, etwa 5 bis 6 kg 

Korsischer Wildschweinschinken / Jambon corse de sanglier, avec os, EUR 66,20 /kg, etwa 3 kg - gesalzen, geräuchert, mit Gewürzen bearbeitet hat einen sehr intensiven und eigenen Geschmack, der sich natürlich deutlich abhebt von Lonzu, Coppa oder regulärem Schinken. Die Stücke fallen in der Größe sehr unterschiedlich aus. Bei deutlich Untergewicht erstatten wir den überzahlten Betrag / verrechnen wir weniger.