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Korsischer Schinken, ohne Knochen, ca. 900 gr

Artikel-Nr.: JS059b
38,96
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Dieser Schinken stammt von einer Schweinerasse, die traditionell in Halbfreiheit lebt und sich von Eicheln und Kastanien ernährt. Der Räucherschinken war der begehrteste Teil des Schweins. Er wurde mehrere Monate lang gereift und nach anderthalb Jahren ist er reif genug, gegessen zu werden. Ca. 27,70 pro kg.

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