Voletta getrocknet, geräuchert / Schweinebacke, Metzgerei Sampiero in Bastelica (Korsika), ca. 1 kg

Voletta ist eine getrocknete und gewürzte Schweinebacke. Sie werden von den Korsen ohne Fett gegrillt und mit gebratenen Eiern serviert oder als Speck in Eintöpfen etc. verwendet.

Zutaten: Schweinebacke (Schwein), Salz, Pfeffer, Gewürze, E252 (Kaliumnitrat), kann Spuren von LAKTOSE enthalten: . PRODUKT UNTERLIEGT DER AUSTROCKNUNG, OHNE FARBSTOFFE. Nährwertangaben für 100gr: Energie 2206kJ/533kKal, Fette48,6gr davon ungesättigte Fettsäuren 17,5gr, Kohlenhydrate: 9,1g, davon Zucker: <0,5gr, Proteine: 28gr, SalZ:5,4gr